Fonctionnement d’un Percolateur à café

percolateur à café

Le percolateur à café est un appareil qui sert à préparer du café. Grace à son principe de fonctionnement on obtient un café à bonne facture avec une saveur sans égale. Toutefois pour faire un bon usage de cet appareil il est important d’observer quelques règles.

Le choix du café.

Il est vrai que nous avons tous nos préférence en matière de café, toutefois pour confectionner du café à partir d’un percolateur, le café conseillé est le moulu de préférence à gros grain. Après avoir choisi le café il faut s’assurer que la quantité de l’eau lui convient. Souvent pour 50g de café il faut utiliser 1l d’eau.

Le choix de l’appareil.

Le prix du percolateur varie entre 20 et 200 euro. Mais certains modèles assez sophistiqués peuvent allez jusqu’à 2000 voire 7000 euro. Tout dépend de vos exigences et de vos attentes.

  • CASSELIN Percolateur à café 60 tasses
    Filtre inox permanent Boîtier inox à double paroi anti-brûlure Capacité de cuve 8.8 litres 2 résistances séparées pour la percolation et le mantien en température Thermostat de sécurité à réarmement automatique Robinet antigouttes Indicateur du niveau de remplissage Temps de préparation pour 8.8 L : 50
    106,46 €
  • Machine à Café Cafétière Percolateur à Café Filtre Rond Marmite Thermos Inox
    Neuf
    47,99 € 109,99 € -56%
  • Percolateur MS-621439 Pour PIECES PREPARATION DES BOISSONS PETIT ELECTROMENAGER
    14,27 €
  • CASSELIN Percolateur à café professionnel 60 tasses Anti Brûlure - Casselin
    Percolateur à café professionnel de capacité 60 tasses avec filtre inox permanent. Boîtier inox à double paroi anti-brûlure, le corps du percolateur n'est pas brûmant pour une meilleure sécurité. Capacité de cuve 8.8 litres. 2 résistances séparées pour la percolation et le maintien en température. Thermostat
    125,46 € 147,60 € -15%
  • Ancienne Cafetière à pression Percolateur manque la prise Café
    D'occasion
    100,00 €
  • Joint Percolateur MS-620856 Pour PIECES PREPARATION DES BOISSONS PETIT ELECTROMENAGER
    1,99 €
  • CASSELIN Percolateur à café 48 tasses
    Caractéristiques : Filtre inox permanent Boîtier inox à double paroi anti-brûlure Capacité de cuve 6.8L 2 résistances séparées pour la percolation et le maintien de température Thermostat de sécurité à réarmement automatique  Robinet anti-gouttes Indicateur du niveau de remplissage Temps de préparation pour
    102,00 €
  • Percolateur café coffeemaker 10L
    D'occasion
    90,00 €
  • Cafetiere A Percolateur Pour Espresso En Acier Inoxydable, 300 Ml
    15,99 € 19,19 € -16%
  • KITCHEN CHEF percolateur café pro 15l 100 tasses - zj-150
    Le percolateur à café ZJ-150 de KITCHEN CHEF vous permettra de facilement préparer de grande quantité de café mais également de le maintenir au chaud.Il est équipé d'une filtre en inox permanent et qu'un robinet de service pour remplir les tasses sans difficulté. Puissance : 1650 WCapacité totale : 15
    102,80 €

L’entretien d’un percolateur à café.

Concernant le percolateur à café, il faut juste souligner qu’il est formellement interdit de le brancher à sec sans qu’il ne continent de l’eau au risque de l’endommager.

Le percolateur à café nécessite un entretien régulier et minutieux. Il faut rendre au propre tous les circuits (circuit d’eau, porte-filtre, réservoir, etc.). L’entretien permet de garantir la durée de vie, mais aussi d’assurer la qualité du café. Lorsque les résidus s’entassent dans les circuits, le café produit n’est plus de bonne facture.

Comment utiliser un percolateur à café ?

Premièrement il faut monter l’appareil en plaçant le tube d’adduction et la grille dans la cuve et s’assurer qu’ils sont posés dans la bonne direction. Ensuite vous versez de l’eau dans la cuve. La quantité de l’eau dépend de la quantité du café. Il est toutefois recommandé que l’eau atteigne au minimum la moitié de la cuvette du percolateur. Puis posé le bac à café contenant le café sur le filtre. De là, fermé le filtre et le percolateur et mettez votre appareil en marche pendant presque 8min. lorsque votre café est prêt, appuyé à nouveau sur l’interrupteur rouge qui a servi à le déclenché. Pour finir lorsque le café est fini dans la cuve, débranchez votre appareil, videz-le et nettoyez-le minutieusement.